Prima Matera Tradition Sauteuse cuivre avec poignée en fonte

Poêle de forme lyonnaise, parfaite pour rôtir, saisir et flamber, pour le dressage, la décoration ainsi que les cuisines ouvertes. La batterie de cuisine PRIMA MATERA est composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 : - extérieur 90% cuivre : meilleure conductivité thermique pour un excellent contrôle de la cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - à l'intérieur 10% d'acier inoxydable : aptitude idéale au contact alimentaire ; entretien facile. La faible proportion d'acier inoxydable n'altère pas les propriétés du cuivre. Manche riveté en fonte, incurvé à la française ; manipulation ergonomique ; nouveauté : fond spécial adapté à l'induction, une série de produits universels. Entretien du cuivre avec une pâte à polir. Entretien de l'acier inoxydable : nettoyage à la main. Pour tous les types de cuisinières, y compris l'induction.