Kramer Euro Stainless Couteau à larder et à garnir 9cm

La collection KRAMER by ZWILLING Euroline Stainless-Steel Damascus a été développée en collaboration avec le maître forgeron de lames Bob Kramer et dispose de lames en acier inoxydable fabriquées selon ses normes exigeantes afin de maximiser les courbes, l'équilibre et l'utilité. Ce couteau à légumes est l'un des couteaux les plus importants de votre cuisine. Cette lame ultra-tranchante est idéale pour les petits travaux tels que l'épluchage des légumes, le dressage des garnitures et le découpage des agrumes. Le design de Bob se caractérise par une lame extrêmement large, pour que les grandes mains aient suffisamment de place pour les jointures, et parfaitement proportionnée pour couper de grandes quantités de légumes et d'aliments. Cette lame large et impressionnante permet de transporter facilement les aliments hachés. Les couteaux sont fabriqués à la main par des artisans japonais expérimentés selon un procédé traditionnel en trois étapes. Combinées à l'acier en poudre micro-carbure SG2, les lames CRYODUR® trempées à la glace assurent un tranchant semblable à celui d'un scalpel et restent aiguisées plus longtemps. Le noyau en super acier SG2 est protégé par un damas 100 couches en chevron d'une beauté exceptionnelle, complété par un manche en micarta de lin noir époustouflant et la broche en mosaïque caractéristique de Bob Kramer.