Cocotte

In der ovalen Cocotte von Staub gelingen Ihnen leckere Schmorgerichte aller Art wie beispielsweise ein deftiges Gulasch oder französische Spezialitäten. Töpfe dieser Art wurden in Frankreich speziell für das langsame Schmoren von Speisen entwickelt. Sie sorgen für eine volle Entfaltung der Aromen und verstärken den Eigengeschmack aller Zutaten. Der Schmortopf besteht aus Gusseisen, das für eine besonders gleichmässige Verteilung der Hitze sorgt und sie lange speichert. Von innen ist er zusätzlich emailliert, was den guten Schmoreffekt des Gusseisens nochmals verstärkt. Diese Emaillierung hat eine mattschwarze Farbe und bildet einen ansprechenden Kontrast zum Grafitgrau der Aussenseite. Die Cocotte können Sie deshalb auch zum Servieren am Tisch benutzen. Dort hat sie mehrere Vorteile: Neben ihrer schönen Optik bleiben die Speisen in dem Schmortopf lange heiss. Die Cocotte eignet sich für jede Art von Kochfeld, und sogar für ein Induktionsfeld. Ausserdem können Sie sie bei der Zubereitung von Gerichten mit einer langen Garzeit sehr gut in den Backofen stellen. Sie hat eine Breite von 29 cm, eine Höhe von 15 cm und fasst 4,2 l. In diesem Schmortopf aus emailliertem Gusseisen schmoren Sie daher köstliches Essen auch für viele Gäste und servieren es stilvoll.