Cocotte

La Cocotte Bratentöpfe sind ideal, wenn du aromatische, nährstoffreiche Gerichte in deiner Cuisine zaubern möchtest. Aufläufe, Gratins oder Eintöpfe gelingen auf besondere Weise, wenn du sie in STAUB Cocotte zubereitest. Die Cocotte ist ein absoluter Klassiker, der eigentlich keiner Vorstellung mehr bedarf. Falls du noch nicht von ihr gehört hast, ändern wir das jetzt. Für Freund*innen vollmundigen, leckeren Essens ist die Cocotte mehr als eine Empfehlung. Denn dank ihrer besonderen Materialbeschaffenheit gelingen in diesem französischen Bratentopf die besonderen Gaumenfreuden. Es ist nämlich das Gusseisen, das die Wärme deines Herds sehr gut aufnimmt, gleichmässig abgibt und auch speichert. Vorteil Nummer zwei ist die hervorragende Luftzirkulation innerhalb der Cocotte, die für schonendes und gleichmässiges Garen deiner Zutaten sorgt. Ein wichtiger Faktor dabei ist natürlich auch der gusseiserne Deckel der Cocotte. Dank der Tröpfchenstruktur an der Deckel-Innenseite wird dein Gargut durchgehend befeuchtet und somit besonders saftig. Da der Boden der STAUB Cocotte emailliert ist, kannst du fettarm und schonend garen. Diese Cocotte aus der Serie La Cocotte ist allein optisch schon ein Highlight in deiner Küchen-Welt: Zudem findest du bei diesem Produkt mit einem Fassungsvermögen von 1,25 l den Platz, den deine Speisen brauchen. Gusseisen hat typischerweise einen besonders hohen Kohlenstoffgehalt. Das Material hat eine Hitzebeständigkeit von bis zu 240°C. Die Materialzusammensetzung bewirkt eine gleichmässige, lange Hitzespeicherung. Dadurch kannst du schon nach kurzer Zeit auf niedrige Temperaturen zurückschalten, um so stromsparender zu garen und deine Speisen werden gleichmässig und schonend erhitzt. Die Cocotte ist ofenfest und daher besonders vielfältig nutzbar. Die Cocotte ist für Induktion geeignet. Die Reinigung ist denkbar unkompliziert, denn die kann einfach in der Spülmaschine erfolgen.